La gulupa —también conocida como passion fruit morada— es uno de los productos más apreciados en los mercados premium por su balance perfecto entre dulzor y acidez. Su aroma tropical, su larga vida poscosecha y su alta concentración de pulpa la convierten en una fruta ideal para supermercados, restaurantes y la industria de bebidas en Canadá.
En EXPORT LMYR, seleccionamos fruta proveniente de zonas de altura (2.000–2.400 m s. n. m.) donde la gulupa desarrolla su color, aroma y firmeza óptimos para exportación.
Bondades
Alto contenido de pulpa y aroma intenso, ideal para jugos y postres.
Excelente rendimiento industrial para bebidas, salsas y repostería.
Rica en vitaminas A y C, antioxidantes y minerales esenciales.
Larga vida poscosecha gracias a su piel gruesa y resistente.
Perfil aromático muy valorado en el mercado canadiense.
Cultivo disponible durante todo el año en Colombia.
Fruta exótica premium para supermercados y tiendas gourmet.
Gran versatilidad gastronómica: coctelería, heladería, repostería y alta cocina.
Especificaciones Técnicas
La gulupa colombiana destaca por su piel firme, su color violeta oscuro uniforme y un interior lleno de pulpa fresca, aromática y rica en antioxidantes. Es una fruta resistente, ideal para envíos marítimos o aéreos, y con una presentación muy atractiva para el mercado internacional.
Nombre científico: Passiflora edulis Sims (var. Gulupa)
Presentación de exportación: Canastilla plástica de 2 kg - Caja máster de 8–10 kg
Calibres disponibles: 32 – 36 – 40 – 46
Color: Morado intenso y uniforme
Vida útil: 25 a 35 días bajo refrigeración
Temperatura ideal: 8–10 °C
Humedad relativa: 85–90%
País de origen: Colombia
Certificaciones: GlobalG.A.P., BPA, ICA (según finca de origen)
Requisitos de Calidad para Exportación a Canadá
Frutas sin daños, hundimientos, manchas o deshidratación.
Color uniforme y piel firme (evitar frutos arrugados).
Trazabilidad desde finca certificada.
Cumplimiento con límites máximos de residuos exigidos por CFIA.
Empaque limpio, resistente y rotulado según normativa internacional.
¿La gulupa llega bien en envíos marítimos hacia Canadá?
Sí. Su piel resistente y su firmeza natural permiten transporte marítimo manteniendo calidad con cadena de frío estable.
¿Qué calibres están disponibles para importación?
Los calibres más comunes son 32, 36, 40 y 46, según el destino y el tipo de cliente.
¿La fruta cumple con las normas sanitarias canadienses?
Sí. Trabajamos con productores certificados y cada lote cumple los requisitos de inocuidad establecidos por CFIA.
¿Qué presentaciones manejan para exportación?
Canastillas de 2 kg y cajas máster de 8–10 kg, ideales para retail y distribución mayorista.
